固态发酵技术的特点与应用

• 作者: 章亭洲 葛龙 赵艳
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 关键词: 固态发酵 工艺参数 应用现状
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

文章通过固态发酵与液态发酵的对比,分析了固态发酵技术的特点和优势;简要介绍了固态发酵目前的应用现状,对固态发酵的发展前景进行了分析和展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵艳		7	7	1.0	2.0
2	章亭洲		17	60	2.0	7.0
3	葛龙		4	6	1.0	2.0