响应面法优化Bacillus subtilis HD-F9产γ-聚谷氨酸发酵培养基

• 作者: 朱丽娟 杜沛 陈双喜
• 来源期刊: 河南大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 响应面法 发酵培养基
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 498-503
• 分类号: Q815
• 字数: 2823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4978.2010.05.014

摘要

采用响应面法对Bacillus subtilisHD-F9发酵产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的培养基成分进行优化.首先通过Plackett-Burman设计对培养基中影响产量的7个因素进行评价,筛选出具有显著效应的影响因素葡萄糖、酵母膏和谷氨酸钠.然后进行最陡爬坡实验逼近最大产γ-PGA区域,最后通过Box-Behnken设计及响应面分析确定了葡萄糖、酵母膏和谷氨酸钠的最佳浓度分别为60.03 g/L、8.1 g/L、41.7 g/L.优化后,γ-PGA的产量达到14.56 g/L,比优化前的9.5 g/L提高了53.26 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜沛		2	39	2.0	2.0
2	朱丽娟		1	19	1.0	1.0
3	陈双喜		3	44	3.0	3.0