HPLC-PDA法同时测定功能性饮料中9种水溶性维生素

• 作者: 王荣艳 贾丽 钱春燕
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 水溶性维生素 高效液相色谱(HPLC)法 功能性饮料 二极管阵列检测器(PDA)
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 98-101
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

本文研究了用高效液相色谱(HPLC)-二极管阵列检测器(PDA)扫描结合同时测定9种水溶性维生素VB1、VB2、VB6、VB12叶酸、烟酸、烟酰胺、泛酸钙和VC的方法,扫描波长是190nm～600nm,提取波长分别是210nm和262nm.结果说明测定相关系数R2为0.9997～1.000.平均回收率为81.4%～108%,RSD为0.41～5.46.可应用于市售功能性饮料中水溶性维生素含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾丽		56	465	14.0	19.0
2	钱春燕		12	85	4.0	9.0
3	王荣艳		4	48	3.0	4.0