酒中氨基甲酸乙酯的测定分析

• 作者: 刘红丽 卢素格 张榕杰
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 医学
• 关键词: 酒 氨基甲酸乙酯 固相萃取 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 299-300,303
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 建立酒中氨基甲酸乙酯含量的测定方法.方法 以氘代同位素为内标,采用硅藻土固相萃取柱进行萃取,乙醚洗脱,气相色谱-质谱选择离子法测定.结果 氨基甲酸乙酯的检出限为2.0μg/L,回收率为91.0%～102.0%,RSD为1.8%.采用本方法测定了河南市场上13种葡萄酒、25种白酒、12种黄酒、5种调料酒中氨基甲酸乙酯含量,结果为:葡萄酒3.5～246.4μg/kg、白酒6.9～485.5μg/kg、黄酒10.4～332.9 μg/kg、调料酒24.9～49.1 μg/kg.结论 本方法精密度和准确度高,且简便快捷,适用于酒中氨基甲酸乙酯的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红丽		8	0	0.0	0.0
2	张榕杰		22	0	0.0	0.0
3	卢素格		14	0	0.0	0.0