消费者对转基因食品的认可:性状、标签及多种信息

• 作者: 杨东霞 闫石
• 来源期刊: 农业科技管理
• 学科: 地球科学
• 关键词: 转基因 食品标签 信息 实验
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 64-66
• 分类号: X836|Q788
• 字数: 4205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8611.2010.06.019

摘要

转基因食品性状、标签和信息是影响消费者认知活动的重要因素,研究小组随机抽选美国城市内的成年消费者进行信息处理的不同标签食品的随机N次价格拍卖实验.结果表明,主张生物技术的信息、反对生物技术的信息、可证实的第三方信息以及其他信息在食品标签中的不同体现,直接影响参与人的投标价格,进而得出第三方信息有助于转基因食品进入市场,提供经证实的信息是公共机构的重要职责.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫石		7	3	1.0	1.0
2	杨东霞		6	13	2.0	3.0