轻质香槟酒瓶或将影响香槟口感

• 作者: 王晓芳（编译）
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒：文化版
• 学科: 工学
• 关键词: 香槟酒 酒瓶 轻质 口感 葡萄酒行业
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 128
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

香槟区葡萄酒行业近来热衷于将香摈酒普通酒瓶换成轻质酒瓶，但这是喜是忧尚无定论。有人认为，轻质酒瓶重量只不过比原来的普通酒瓶轻了7％左右，却仍然用玻璃制成，而这种变化对香槟酒的绝妙口感是否会有影响还有待确定。