马铃薯:营养价值高

• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 营养价值 马铃薯 营养学家
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

摘要

马铃薯又叫洋芋、洋山芋、土豆、山药蛋.其营养价值曾经长期被忽视.而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一.