作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
鲜榨山茶油与特级初榨橄榄油营养价值的比较
鲜榨山茶油
特级初榨橄榄油
营养价值
比较
世界橄榄油的生产及贸易动向分析
橄榄油
生产
消费
贸易
油茶籽油与橄榄油营养价值的比较
油茶籽油
橄榄油
营养价值
比较
初榨橄榄油中的微生物群及其对橄榄油品质的影响
初榨橄榄油
微生物群
橄榄油品质
互作关系
影响机制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 东方橄榄油——茶油
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 橄榄油 茶油 东方 脂肪酸组成 脂肪酸含量 食用油 木本植物 不饱和
年,卷(期) 2010,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 插5
页数 分类号 TS225.19
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
橄榄油
茶油
东方
脂肪酸组成
脂肪酸含量
食用油
木本植物
不饱和
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
论文1v1指导