微波提取芦苇叶类黄酮的工艺研究

• 作者: 刘邻渭 唐丽丽 孙丽芳
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 芦苇 类黄酮 微波提取
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1375-1378
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.12.022

摘要

确定微波提取芦苇叶类黄酮的工艺条件.以料液比、微波提取时间、压力和功率分别作为影响提取率的条件因素进行单因素试验,在此基础上,采用正交试验优化微波提取芦苇叶类黄酮的工艺条件,并将微波工艺与其它提取工艺的提取结果相比较.在乙醇浓度为70%的条件下,微波法提取芦苇叶类黄酮最佳工艺参数为:液料比为30∶1,微波功率为600 W,提取时间13 min,微波压力为1.4 MPa,在此工艺条件下,类黄酮的得率为1.46%.与其他方法比较,微波提取芦苇叶类黄酮具有产率高,提取时间短的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘邻渭	西北农林科技大学食品科学与工程学院	78	1182	20.0	30.0
2	孙丽芳	西北农林科技大学食品科学与工程学院	6	86	6.0	6.0
3	唐丽丽	西北农林科技大学食品科学与工程学院	2	24	2.0	2.0