响应面法优化耐高温酵母生产高浓度乙醇

• 作者: 王青艳 申乃坤 秦燕 陆雁 黄日波
• 来源期刊: 生物工程学报
• 关键词: 燃料乙醇 木薯 同步糖化发酵 Plackett-Burman设计 Box-Behnken设计
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 工业生物技术
• 页码范围: 42-47
• 语种: 中文

摘要

利用耐高温酵母GXASY-10菌株对木薯粉同步糖化(SSF)法生产高浓度乙醇的发酵条件进行了优化.在单因素实验的基础上,首先应用Plackett-Burman试验设计筛选影响酒精高温高浓度发酵的重要参数,采用最陡爬坡实验逼近最大酒精生产区域后,利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平.筛选结果表明,影响酒精产量的重要参数是液化时间、糖化酶用量和初始木薯粉(底物)浓度.最佳工艺条件为:液化时间为35 min,糖化酶添加量为1.21 AGU/g底物,底物浓度为37.62%.20 L发酵罐在此条件下(发酵温度37℃,转速100 r/min)经过48 h发酵,酒精浓度可达16.07%(VIW).优化条件与初始条件相比较,酒精浓度提高了33%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王青艳	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	19	145	7.0	11.0
2	陆雁	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	7	81	5.0	7.0
3	黄日波	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	58	375	11.0	16.0
4	申乃坤	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	11	145	6.0	11.0
5	秦燕	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	2	51	2.0	2.0