山药多糖提取分离工艺的研究

• 作者: 姬泓巍 张晶 曹恒霞 郭会芹
• 来源期刊: 中国海洋大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 山药多糖 提取 分离
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 89-92
• 分类号: O656.22
• 字数: 2497字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2010.07.015

摘要

通过正交实验对山药多糖的热水浸提和分离方法进行了研究,得到的工艺优化参数为:浸提时间是90 min,浸提温度90℃,料水比为1:5 g/mL.借助微波辅助提取和超声波辅助提取方法,可得到更高的产率.比较了Sevage法及三氯乙酸沉淀法,结果表明用Sevage法进行山药多糖脱除蛋白质效果更好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姬泓巍	中国海洋大学化学化工学院海洋化学理论与工程技术教育重点实验室	23	122	5.0	10.0
2	曹恒霞	中国海洋大学化学化工学院海洋化学理论与工程技术教育重点实验室	2	13	1.0	2.0
3	张晶	哈尔滨学院生命科学与化学学院化学系	25	120	7.0	9.0
4	郭会芹	中国海洋大学化学化工学院海洋化学理论与工程技术教育重点实验室	1	12	1.0	1.0