打击“地沟油”需完善法律制度

• 作者: 孙瑞灼
• 来源期刊: 辽宁人大
• 学科: 政治法律
• 关键词: 法律制度 消费总量 医学研究 发育障碍 脂肪肝 中国人 植物油
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: D922.29

摘要

目前，我国每年返回餐桌的地沟油有200万-300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。医学研究的成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。