离子色谱电导抑制法测定食品中的4种添加剂

• 作者: 刘婷 周光明 屈晶 罗振亚
• 来源期刊: 西南大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱 电导检测 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 数理科学与化学
• 页码范围: 63-67
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

建立离子色谱电导抑制法测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和三聚磷酸钠等食品添加剂的方法.对试样采取沉淀的预处理方法,采用METROSEP A Supp4-250分离柱,以15 mmol/L的KOH作淋洗液,电导抑制检测.在优化的分离条件下4种添加剂的检出限为0.082～0.188 mg/L(进样体积20 μL,峰面积定量).10 mg/L的山梨酸、20 mg/L的苯甲酸和糖精钠、50 mg/L的三聚磷酸钠混合标准溶液连续8次进样,相对标准偏差为2.10%～2.88%.样品测定的平均回收率为96.2%～101.1%.用所建立的方法快速、有效分析了4种添加剂,并得到了满意的检测结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周光明	西南大学化学化工学院	107	864	15.0	22.0
2	屈晶		2	17	2.0	2.0
3	刘婷		1	6	1.0	1.0
4	罗振亚		1	6	1.0	1.0