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摘要:
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DHA营养强化鸡蛋研究进展
DHA
鸡蛋
脂质组成
脂肪酸
调控机制
思州鸡蛋品质及营养成分分析
思州鸡蛋
品质
营养成分
哈氏单位
脂肪酸
氨基酸
不同烹饪方法对乌鸡蛋黄营养成分损失的影响
乌蒙乌鸡蛋
蛋黄
烹饪方法
ω-3多不饱和脂肪酸
胆固醇
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 小小鸡蛋,营养俱全
来源期刊 糖尿病新世界 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目 饮食运动
研究方向 页码范围 36
页数 分类号
字数 1189字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 蔡东联 上海第二军医大学长海医院营养科 11 0 0.0 0.0
2 郑慧 上海第二军医大学长海医院营养科 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
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二级引证文献  (0)
2010(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖尿病新世界
半月刊
1672-4062
11-5019/R
大16开
北京市丰台区菜户营58号财富西环名苑2609室
82-120
1998
chi
出版文献量(篇)
19536
总下载数(次)
6
总被引数(次)
34985
论文1v1指导