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摘要:
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"碧香无核"白葡萄酒发酵与澄清工艺研究
'碧香无核'白葡萄酒
最适酵母
发酵温度
澄清试验
温结合声波工艺酿造低醇甜白葡萄酒的研究
玫瑰香白葡萄
低温
超声波
终止发酵
低醇葡萄酒
宁夏产区不同陈酿年份霞多丽干白葡萄酒香气成分研究
霞多丽
陈酿年份
顶空固相微萃取-气质联用仪(SPME-GC-MS)
香气成分
霞多丽干白葡萄酒香气成分的GC/MS分析
霞多丽
干白
香气成分
GC/MS
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 白葡萄酒会腐蚀牙齿
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 红葡萄酒 牙齿 腐蚀 白葡萄酒 酒会 研究人员 接触时间 科学家
年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 TS262.6
字数 语种 中文
DOI
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引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
红葡萄酒
牙齿
腐蚀
白葡萄酒
酒会
研究人员
接触时间
科学家
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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