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中西饮食文化的传播者 烹坛名厨李红
中西饮食文化的传播者 烹坛名厨李红
作者:
木木
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饮食文化
传播者
名厨
刀鱼
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篇名
中西饮食文化的传播者 烹坛名厨李红
来源期刊
食品与生活
学科
工学
关键词
饮食文化
传播者
名厨
刀鱼
年,卷(期)
2010,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
50-51
页数
分类号
TS971
字数
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中文
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传播者
名厨
刀鱼
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研究来源
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期刊影响力
食品与生活
主办单位:
上海市食品研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-5473
CN:
31-1616/TS
开本:
大16开
出版地:
上海市吴中东路513号
邮发代号:
4-430
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
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