超声波预处理对褐菇多糖提取工艺的研究

• 作者: 常兴 张身厚 米平 荀冬雪
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 褐菇多糖 超声波 预处理 提取
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 128-130
• 分类号: S646
• 字数: 1885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2010.12.043

摘要

研究了超声波预处理时间、提取温度、提取时间及料液比对褐菇多糖提取量的影响.单因素试验结果表明:提取温度、提取时间、超声波预处理时间及料液比对褐菇多糖提取量均有影响.正交试验结果表明:超声波预处理时间是影响褐菇多糖提取量的主要因素;褐菇多糖的最佳提取条件为超声波预处理时间15 min,提取温度75℃,提取时间2 h,料液比1∶30.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荀冬雪	辽宁工程技术大学理学院	5	22	2.0	4.0
2	米平	辽宁工程技术大学理学院	2	7	1.0	2.0
3	张身厚	辽宁工程技术大学理学院	2	3	1.0	1.0
4	常兴	辽宁工程技术大学理学院	3	15	2.0	3.0