香椿中总黄酮提取工艺的研究

• 作者: 刘慧 徐娜 徐晶 梁晓鹏 毛林春 蔡定建
• 来源期刊: 中国实验方剂学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 香椿 黄酮类物质 提取 测定
• 年，卷（期）: 2010,（15）
• 页码范围: 31-33
• 分类号: R283.6
• 字数: 2245字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9903.2010.15.009

摘要

目的:本文以香椿芽为原料,研究香椿芽中总黄酮的提取工艺.方法:采用碱提酸析法和微波辅助提取法成功地提取了香椿芽中的总黄酮.利用紫外分光光度法,以芦丁为对照品,NaNO2-Al(NO3)3-NaOH体系为显色剂测定香椿芽中总黄酮的含量.并利用L9(34)正交试验设计,确立了香椿芽中总黄酮的最佳提取条件及其产率.结果:最佳提取工艺为硼砂浓度0.5%,料液比1 g:40 mL,提取30 min,提取温度60℃.结论:本试验可为香椿进一步研究和资源开发利用提供一定的科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡定建	江西理工大学材料与化学工程学院	41	284	10.0	15.0
2	徐娜	江西理工大学材料与化学工程学院	5	16	3.0	3.0
3	刘慧	江西理工大学材料与化学工程学院	23	122	6.0	10.0
4	毛林春	江西理工大学材料与化学工程学院	18	131	7.0	11.0
5	徐晶	江西理工大学材料与化学工程学院	17	197	8.0	13.0
6	梁晓鹏	江西理工大学材料与化学工程学院	6	45	3.0	6.0