香椿叶总黄酮的酶法提取及其清除DPPH自由基能力的研究

• 作者: 李德良 袁双山 陈丛瑾 黄克瀛
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 酶解 香椿叶 总黄酮 提取工艺 DPPH IC50
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 制剂
• 页码范围: 1127-1131
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4443字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2008.08.011

摘要

目的:确定酶法提取香椿叶中总黄酮的工艺条件.方法:在单因素试验的基础上,用正交试验法对香椿叶总黄酮的酶法提取工艺进行优选,选用L16(45)进行正交试验,以总黄酮的得率为主、提取物以黄酮计的清除DPPH自由基的IC50值为次参考指标,考察酶用量、酶解温度、酶解时间、酶解pH值、提取温度对香椿叶总黄酮提取量和提取物以总黄酮计的清除DPPH自由基的IC50值的影响.结果:优化的工艺条件为:25 g原料、175 mg纤维素酶和200 mL pH值为4.0的HAc-NaAe缓冲液混匀,在50℃下在150 r/min的摇床中酶解2 h后,加入400 mL 95%的乙醇在70℃浸提1 h,过滤.滤渣再加入400 mL体积分数65%乙醇浸提1 h,共提取5次.此条件下黄酮提取量为:24.708 6 mg/g香椿叶,提取物以总黄酮计的清除DPPH的IC50为28.090 7.结论:该工艺是酶法提取香椿叶总黄酮的最佳工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德良	中南林业科技大学材料科学与工程学院	44	491	12.0	21.0
2	陈丛瑾	中南林业科技大学材料科学与工程学院	68	877	19.0	26.0
6	黄克瀛	中南林业科技大学材料科学与工程学院	40	710	17.0	25.0
7	袁双山	中南林业科技大学材料科学与工程学院	2	82	2.0	2.0