云南普洱茶氟含量研究

• 作者: 戴富强 王白娟 白玉艳 赵艳
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 普洱茶 氟含量 离子色谱法
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 经济作物
• 页码范围: 45-46
• 分类号: O652.63|TS272.5+4
• 字数: 1933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2010.05.020

摘要

用离子色谱法测定了选自云南3个主要茶区的14种普洱茶的氟含量.结果表明,云南普洱茶的氟含量均符合国家标准,茶叶等级不同,氟含量也不同,优质茶叶的氟含量比低质茶叶低;采用不同加工工艺生产的云南普洱茶(熟茶和生茶)的氟含量也不同,以生茶的氟含量最低;不同类型的普洱茶氟含量不同,紧压茶的氟含量低于散茶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王白娟	云南农业大学基础与信息工程学院	42	144	7.0	9.0
2	白玉艳	云南农业大学基础与信息工程学院	14	43	4.0	6.0
3	赵艳	云南农业大学基础与信息工程学院	43	131	6.0	8.0
4	戴富强	云南警官学院禁毒系	3	28	3.0	3.0