金樱子棕色素的提取纯化新工艺的研究

• 作者: 熊璞 肖凯军
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金樱子棕色素 超滤 大孔树脂 分离纯化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 239-243
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

通过L_9(3~4)正交实验优化金樱子棕色素的浸提工艺,并采用超滤膜和大孔吸附树脂进行分离和精制.研究结果表明,最佳浸提工艺为:浸提温度70℃,乙醇浓度60%,提取时间2h,料液比1:6.AB-8为色素分离纯化的最佳吸附树脂,最佳吸附条件为:pH4.0,吸附流速2.5mL/min,吸附时间2h;最优洗脱条件为:70%乙醇、洗脱流速1.5mL/min,洗脱时间10～20min.经超滤和大孔吸附树脂吸附后,色素色价比未精制的高6.3倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖凯军	华南理工大学轻工与食品学院	143	1666	22.0	33.0
2	熊璞	华南理工大学轻工与食品学院	9	63	5.0	7.0