黑宝石李品质参数的近红外漫反射无损检测模型的建立

• 作者: 冯晓元 李文生 杨军军 王宝刚 王纪华 蔡宋宋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 李 近红外 可溶性固形物 可滴定酸 干物质 水分
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 369-372
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

以黑宝石李为试材,研究其品质参数的近红外漫反射无损检测模型的建立方法,并从数学建模算法、导数处理及测试部位等方面优化模型.结果表明,改进偏最小二乘法结合一阶导数处理建立分析模型的定标效果相对较好,其中可溶性固形物(SSC)和干物质/水分模型的定标系数达0.9;四个测试部位光谱混合所建模型的预测精度显著高于单独测试部住光谱模型;SSC、干物质/水分的定标与预测的决定系数、均方根误差和相对分析误差分别在0.9、0.45和3.0左右,预测效果很好;而可滴定酸的预测误差偏大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯晓元	北京市农林科学院林业果树研究所	45	494	12.0	20.0
2	王宝刚	北京市农林科学院林业果树研究所	60	467	11.0	19.0
3	李文生	北京市农林科学院林业果树研究所	68	652	16.0	23.0
4	王纪华		21	370	12.0	19.0
5	蔡宋宋	北京市农林科学院林业果树研究所	2	16	2.0	2.0
6	杨军军	北京市农林科学院林业果树研究所	30	256	8.0	15.0