西瓜保鲜剂

• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 农学
• 关键词: 保鲜剂 西瓜 食品防腐剂 人民群众 抗氧化剂 经营者 防衰老 瓜农
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: S651

摘要

西瓜，作为夏季的时令水果一直深受广大人民群众的喜爱。然而，西瓜极易腐烂变质，如何作好西瓜的保鲜，一直困扰广大瓜农及瓜果经营者。经数年研究，用国际上公认的食品防腐剂、抗氧化剂、防衰老剂、展着收敛剂等成分科学组配、加工精制而成西瓜保鲜剂（ZL94107542．7）。