水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究

• 作者: 冯忠泽 孟娣 宋怿 黄磊
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 质量安全 可追溯 技术体系 市场准入
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 学术研究
• 页码范围: 26-33
• 分类号: S94
• 字数: 9556字
• 语种: 中文

摘要

我水产品生产流通环节仍存在诸多隐患水产品安全形势不容乐观建设和实施市场入制度成为水产品安全监管的一项必然要求水产品安全可追溯技术体系是市场入制度建设的重要技术支撑和有效抓手在市场入制度可追溯技术体系在解决市场失灵和政府失灵问题上具有保证产品信息有效记录和传递快速确识别责任主体满足多方获取信息的能力等作用因此可追溯技术体系需具备信息记录信息传递信息载体和产品追溯信息平台四方面要素并需要面对水产品特性和行现状的诸多难点现有关于水产品安全可追溯技术体系的研究在这些方面可以满足市场入制度和可追溯技术体系建设的基本要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿		95	798	16.0	22.0
2	黄磊		17	163	8.0	12.0
3	孟娣		25	200	10.0	13.0
4	冯忠泽		12	140	6.0	11.0