江苏水产品质量安全可追溯体系建设成效与有关建议

• 作者: 李琴 段翠兰 邹勇 陶长坤 顾小丽 龚培培
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 质量安全 可追溯体系 成效 建议
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 质量安全监管
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: S9
• 字数: 5651字
• 语种: 中文

摘要

质量可追溯在水产品质量安全管理工作中发挥的作用日显重要,通过追溯,能实现水产品生产可控制、去向可跟踪、责任可追究的目标.江苏自2011年起启动实施水产品质量安全可追溯体系建设试点工作,截至2014年底已建立18个追溯管理分中心,221个追溯点,已建立了具有生产信息录入、政府监管和消费者查询功能的水产品质量安全可追溯系统,已初步形成“省级—市县级—生产单位”三级水产品质量追溯管理体系构架.在前期应用和不断改进的基础上,追溯系统和追溯管理体系得到进一步完善.根据江苏省水产品质量安全可追溯体系建设实践,本文通过对追溯点建设情况调研,总结了水产品质量安全可追溯体系建设取得的成效,并针对在生产应用中的实际问题,提出了进一步完善和促进水产品质量安全可追溯工作的有关建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹勇		44	148	7.0	9.0
2	段翠兰		10	30	3.0	5.0
3	龚培培		10	33	4.0	5.0
4	顾小丽		8	10	2.0	3.0
5	李琴		3	17	2.0	3.0
6	陶长坤		1	5	1.0	1.0