水产品质量安全可追溯信息的综合利用研究

• 作者: 宋怿 曾省存 杨子江 黄磊
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 质量安全 可追溯 信息资源 信息综合利用
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 学术研究
• 页码范围: 34-40
• 分类号: S94
• 字数: 9241字
• 语种: 中文

摘要

提高水产品质量安全可追溯信息利用率是目前试点、示范水产品质量安全可追溯制度的现实要求,也是完善水产品质量安全可追溯制度和体系功能的措施之一.企业可综合利用信息数据,制定发展战略规划、改进质量安全管理的标准、制定赢得消费者的营销方式和进行有效的组织变革.政府可以综合利用信息数据,定时发布水产品质量安全信息和风险信息、制定水产品质量安全管理法规政策、设计食品质量安全管理机制、以及协调管理部门的工作.信息还可以被消费者、金融机构和科研机构等综合利用.要创新思维,开展基础研究和技术开发,加大技术培训和宣传推介,加强信息数据库的建设,注重对外合作交流、学习经验,提高水产品质量安全可追溯信息综合利用效率.[中国渔业质量与标准,2012,2(1):34-40]

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿		95	798	16.0	22.0
2	杨子江		69	588	14.0	19.0
3	黄磊		17	163	8.0	12.0
4	曾省存		15	98	7.0	9.0