蜜蜂巢脾抗氧化活性与抗菌活性的研究

• 作者: 胡福良 褚亚芳
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 农学
• 关键词: 中蜂巢脾 意蜂巢脾 DPPH· 总酚含量 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 726-729,683
• 分类号: S896.9
• 字数: 3477字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2011.04.032

摘要

以意蜂巢脾和中蜂巢脾为研究材料,分别采用水提法和醇提法处理,对获得的4种提取物,以DPPH·法测定自由基清除能力,福林酚法测定总酚含量,琼脂扩散法测定其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌半径.结果表明,巢脾提取物具有一定的抗氧化活性和抑菌活性,且含有丰富的酚类化合物.除了对大肠杆菌的抑制作用外,巢脾水提液效果优于巢脾醇提液；除DPPH·清除能力外,意蜂巢脾效果优于中蜂巢脾效果；生物学活性呈现浓度依赖效应.本研究为巢脾在中医药领域的应用提供了一定的解释,并证明了巢脾是一种潜在的天然生物资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡福良	浙江大学动物科学学院	390	2151	20.0	30.0
2	褚亚芳	浙江大学动物科学学院	8	28	4.0	5.0