以餐饮业卫生量化分级管理为着眼点全面推进餐饮服务食品安全专项整治工作

• 作者: 李亚京
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 量化分级管理 餐饮安全 餐饮服务食品安全专项整治
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 应用管理
• 页码范围: 117-121
• 分类号: R155
• 字数: 6783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2011.02.002

摘要

北京市餐饮业卫生量化分级管理是北京市卫生部门根据卫生部<食品卫生监督量化分级管理指南>的要求,结合北京市餐饮服务卫生现状推出的一项食品安全监督管理制度.为进一步巩固提升北京市餐饮服务食品安全水平,全面落实餐饮服务食品安全整顿各项任务,北京市卫生部门为以餐饮业卫生量化分级管理为着眼点,深入开展专项整顿,大力强化日常监管,确保餐饮服务食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李亚京		21	72	5.0	7.0