菜籽油脚中脑磷脂的提取与纯化工艺研究

• 作者: 张维农 战东胜 高媛媛 齐玉堂
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 菜籽油脚 脑磷脂 提取 柱色谱
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 磷脂专栏
• 页码范围: 48-51
• 分类号: TQ645.9|Q545
• 语种: 中文

摘要

以菜籽油脚为原料,采用溶剂分提法与柱色谱分离法相结合的工艺制备高纯度脑磷脂(PE).通过正交试验得出最佳的溶剂分提工艺参数为:分提时间20 min,粉末磷脂与95%乙醇溶剂比1:7,分提次数3次,分提温度40℃.在此条件下所得产物中PE含量为46.3%.采用硅胶为固定相的柱色谱分离技术对溶剂分提产物进行进一步纯化,试验结果表明:控制洗脱流速为3 mL/min,进样量为1.5 g(100 g硅胶),氯仿-甲醇(体积比2:1)为洗脱剂的条件下分离效果较好,所得PE产品的纯度为94.5%,回收率为85.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张维农	武汉工业学院油脂及植物蛋白工程技术研发中心	27	311	11.0	17.0
2	齐玉堂	武汉工业学院油脂及植物蛋白工程技术研发中心	30	283	11.0	15.0
3	战东胜	武汉工业学院食品科学与工程学院	3	23	2.0	3.0
4	高媛媛	武汉工业学院食品科学与工程学院	3	37	2.0	3.0