富硒益生菌对山羊瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸含量的影响

• 作者: 任志华 冉林武 李灵恩 陈兴祥 黄克和
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 富硒益生菌 瘤胃发酵 长链脂肪酸
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 99-104
• 分类号: S816.72|S831.5
• 字数: 5525字
• 语种: 中文

摘要

为研究日粮中添加富硒益生菌(SP)对山羊瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸含量变化的影响,以8头装有永久性瘘管的山羊为对象,采用4×4拉丁方设计,进行4期试验,每期15 d.日粮中分别添加0(对照)、8(LSP)、16(MSP)和32(HSP) mL·d-1的SP.结果表明:日粮添加SP能显著影响山羊瘤胃pH值(P＜0.01)、总挥发性脂肪酸(P＜0.05)、微生物蛋白(P＜0.05)和trans11 -C 18:1浓度(P＜0.05);并有升高瘤胃乙酸比例(P=0.08)、α-C18:3浓度(P=0.07)以及降低瘤胃丁酸比例(P=0.05)、氨氮浓度(P=0.08)的趋势.说明日粮添加SP对缓解瘤胃pH值的下降,促进瘤胃总挥发性脂肪酸的产生、微生物蛋白的合成和对氨氮的利用,以及提高瘤胃液α-C18:3和共轭亚油酸前体trans11-C18:1的含量有积极作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄克和	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	159	1947	23.0	35.0
2	陈兴祥	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	8	35	4.0	5.0
3	冉林武	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	18	46	4.0	6.0
7	李灵恩	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	1	6	1.0	1.0
8	任志华	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	4	36	4.0	4.0