乳脂奇数和支链脂肪酸含量与瘤胃液挥发性脂肪酸含量的关系

• 作者: 丁雪 刘可园 张永根 王晓帆 辛杭书 郝小燕
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乳脂奇数和支链脂肪酸 瘤胃发酵 挥发性脂肪酸
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 235-243
• 页数: 9页
• 分类号: S823
• 字数: 5848字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.01.030

摘要

本试验旨在确定乳脂奇数和支链脂肪酸（ OBCFA）含量与瘤胃挥发性脂肪酸（ VFA）含量的关系。选择同一胎次体重相近的健康荷斯坦奶牛，处于产奶初期、中期和晚期的各3头（同一时期奶牛产奶量相近）。采集的12 h内的瘤胃液和乳样本，分别测定瘤胃液中VFA的含量和乳脂OBCFA的含量。结果表明：瘤胃液中各种VFA含量均能找到与之显著或极显著相关的OBCFA含量（ P≤0．05或P≤0．01）。以乳脂OBCFA含量预测乙酸、丙酸和丁酸含量的回归方程的均方根误差分别为1．57、1．06和0．33，预测异丁酸、异戊酸和戊酸的为0．13。结果提示，以乳脂OBCFA含量为基础得到的预测瘤胃液中各种VFA含量的回归方程可以应用于瘤胃内VFA含量的预测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
2	辛杭书	东北农业大学动物科学技术学院	28	207	9.0	14.0
3	郝小燕	东北农业大学动物科学技术学院	11	44	4.0	6.0
4	丁雪	东北农业大学动物科学技术学院	15	112	7.0	10.0
5	王晓帆	东北农业大学动物科学技术学院	6	30	4.0	5.0
6	刘可园	东北农业大学动物科学技术学院	3	17	2.0	3.0