品读中国

• 来源期刊: 海外英语
• 学科: 工学
• 关键词: 中国文化 品读 淮扬菜 菜肴 中式 粤菜 菜系 川菜
• 年，卷（期）: hwyyb,（2）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

中国文化博大精深，这一点在中式菜肴上更是体现得淋漓尽致。我们的中式菜肴有“八大菜系”——粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，