桑叶的功效及食用化开发对策

• 作者: 吴繁强 尹志亮 王敏 童忠飞
• 来源期刊: 蚕桑茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 功效 《神农本草经》 开发 食用 落叶乔木 本草纲目 滋阴补血
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 5-6
• 分类号: S888.5
• 字数: 2405字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1253.2011.06.004

摘要

桑叶是为落叶乔木桑树的叶，中医又称“铁扇子”。桑叶从神农时代起就已被利用为药，“本草纲目”载：“桑叶可常服，神仙服食方，乃平足阴阳之药”；《神农本草经》称桑叶为“神仙叶”，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿之功效；《本草经疏》载：桑叶性味苦甘、寒，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，又能明目而止咳，有补益之功；《本草图经》载：桑叶可常服，煎以代茶饮，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴繁强		4	43	2.0	4.0
2	童忠飞		13	48	3.0	6.0
3	尹志亮		23	30	3.0	5.0
4	王敏		10	33	3.0	5.0