亚临界萃取回收橄榄果渣油的工艺研究

• 作者: 于长青 张晓雪 赵煜 陈韶华
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 1,1,1,2-四氟乙烷 亚临界萃取技术 橄榄果渣油 提取率
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1457-1460
• 分类号: TS225.1
• 字数: 3182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2011.12.010

摘要

以1,1,1,2-四氟乙烷作萃取溶剂,利用亚临界萃取技术,考察了提取橄榄果渣油提取回收最佳实验条件.采取单因素和三因素三水平正交实验,研究了不同原料粒度、萃取温度和时间对提取率的影响.结果表明当原料粒度为60目,温度为30℃,时间为45 min时萃取效果最好,提取率为93.75％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵煜		19	250	9.0	15.0
2	于长青		30	344	10.0	18.0
3	张晓雪		11	46	3.0	6.0
4	陈韶华		6	96	4.0	6.0