甘蔗叶黄酮分离纯化工艺及生理活性研究

• 作者: 阎欲晓 黄玥
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗叶 黄酮 超声波 生理活性 大孔树脂 分离纯化
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 149-152
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

实验以甘蔗叶为原料,研究黄酮类化合物分离纯化工艺,并研究甘蔗叶黄酮对羟自由基(·OH)、超氧自由基(O2-·)和亚硝酸盐(NO2-)的清除能力.结果表明,利用超声波辅助提取,甘蔗叶黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度80%,提取温度60℃,超声提取时间60min,料液比1:40,超声波功率为104W,该工艺制备得到的甘蔗叶黄酮提取量为22.13mg/g.甘蔗叶黄酮粗提物对自由基和亚硝酸盐均具有较强的清除作用.采用AB-8大孔树脂进行纯化,纯化条件为上样浓度1.9mg/mL,上样流速1mL/min,流量为3BV的70%乙醇洗脱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阎欲晓	广西大学生命科学与技术学院	32	372	12.0	18.0
2	黄玥	广西大学生命科学与技术学院	9	20	1.0	4.0