改良环介导等温扩增技术快速检测肉类中的大肠杆菌O157:H7

• 作者: 刘道亮 孙晓霞 张峻峰 胡连霞 赵占民
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 环介导等温扩增 LAMP 检测 大肠杆菌O157:H7 肉类
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究快报
• 页码范围: 430-435
• 分类号: TS2
• 语种: 中文

摘要

针对大肠杆菌O157:H7(Escherichia coli O157:H7,E.coli O157:H7)传统检测方法检测周期长的问题,建立了肉类中的E.coli O157:H7的改良环介导等温扩增(LAMP)快速检测方法.以E.coli O157:H7的O157特异性抗原rfbE基因、鞭毛H7特异性抗原fliC基因序列作为靶序列,分别设计2套增加了环引物的改良LAMP引物序列,单管同时检测,通过肉眼观察白色沉淀,判断检测结果.采用36株细菌验证了该改良LAMP引物的特异性.热裂解法提取的DNA经改良LAMP体系扩增20 min,检测E.coli O157:H7的灵敏度为1.4 CFU/mL,人工污染肉中的E.coli O157:H7检出限为1.8 CFU/g.137份实样中,检测出1份E.coli O157:H7假阳性,与行业标准SNT0973-2000符合率达到99.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘道亮		12	80	5.0	8.0
2	胡连霞		12	81	5.0	8.0
3	赵占民		7	93	5.0	7.0
4	张峻峰		8	69	5.0	8.0
5	孙晓霞		18	137	7.0	11.0