正味食品：传统调味品调出“新味道”

• 作者: 孙睿
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 传统产业 食品 味道 调味品 调出 科技大楼 物理指标 研究人员
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 商务
• 页码范围: 75-75
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1195字
• 语种: 中文

摘要

走进浙江正味食品有限公司科技大楼内，身着白色化验服的研究人员正在化验室内进行微生物和物理指标检测。作为传统行业，正味食品坚持自主创新，走出了一条把传统产业做大做强的“正味之路”，在原有的基础上“调制”出“新味道”。