甜玉米籽粒营养成分动态变化研究

• 作者: 林红
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甜玉米 可溶性糖 蛋白质 氨基酸 品质性状
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 5-7
• 分类号: S513
• 字数: 2694字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2011.02.002

摘要

以美甜9号为试材对甜玉米籽粒发育过程中可溶性糖、蛋白质及氨基酸含量的动态变化进行了研究.结果表明:可溶性糖变化呈单峰曲线,乳熟中期含量最高;而蛋白质和氨基酸的含量则恰好相反;同时对其变化原因以及甜玉米品质评价、品质性状、品质性状与农艺性状之间的相关性进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林红	黑龙江省农业科学院草业研究所	112	752	14.0	24.0