澳洲坚果花的挥发性成分分析

• 作者: 张汉周 曾辉 杨为海 欧华 罗炼芳 邹明宏 陆超忠
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 澳洲坚果 花 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 58-60
• 分类号: O657.63
• 字数: 1239字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2196.2011.06.015

摘要

采用顶空固相微萃取技术从澳洲坚果花中萃取挥发性成分,并利用气相色谱质谱联用仪对挥发性成分进行分析鉴定。结果共鉴定出了11种成分,主要是苯乙醛（38.15%）、苯甲醛（7.28%）、苯乙腈（6.49%）,含量最少的是a-（异亚硝基）-苯丙酸（0.19%）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨为海	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	7	58	6.0	7.0
2	邹明宏	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	35	467	13.0	19.0
3	曾辉	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	35	492	13.0	20.0
4	张汉周	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	17	234	8.0	15.0
5	罗炼芳	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	24	267	9.0	15.0