不同饲料蛋白水平对杂交鳢增重及肌肉营养成分的影响

• 作者: 冯晓宇 刘凯 刘新轶 姚桂桂 郭水荣
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交鳢 饲料蛋白水平 生长 肌肉营养成分
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 144-147
• 分类号: S963.71
• 字数: 4802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.04.045

摘要

5个饲料蛋白水平对杂交鳢生长、消化酶、肌肉营养成分等影响结果表明:试验投喂8周后,随着饲料蛋白水平的增加,杂交鳢的增重率增加,饲料系数降低;饲料蛋白水平为46.1%时,杂交鳢的增重率最大,与38.3%、40.1%试验组之间的差异极显著(P＜0.01),与42.2%、44.3%试验组之间的差异显著(P＜0.05);随着饲料蛋白水平的增加,饲料转化效率不断提高.此外,杂交鳢的胃蛋白酶、胰蛋白酶和脂肪酶活性表现出正态分布的特性,含量呈先增后减的趋势,而淀粉酶活性则表现为正相关变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新轶	浙江省杭州市农业科学研究院水产研究所	8	58	4.0	7.0
2	刘凯	浙江省杭州市农业科学研究院水产研究所	7	28	3.0	5.0
3	冯晓宇	浙江省杭州市农业科学研究院水产研究所	11	96	7.0	9.0
4	郭水荣	浙江省杭州市农业科学研究院水产研究所	11	35	3.0	5.0
5	姚桂桂	浙江省杭州市农业科学研究院水产研究所	4	32	3.0	4.0