纤维素酶提取大叶金花草总黄酮的工艺研究

• 作者: 李超
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 大叶金花草 总黄酮 纤维素酶提取
• 年，卷（期）: nyjxb_2011,（6）
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3

摘要

在单因素试验的基础上，采用Box—Behnken设计对大叶金花草总黄酮纤维素酶提取工艺中的液料比、pH值和酶解温度3因素的最优化组合进行了定量研究，建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明：最佳的工艺条件为液料比10．8mL／g、pH值4．6和酶解温度48℃；经试验验证，在此条件下得率为6．58％，与理论计算值6．64％基本一致，说明回归模型能较好地预测大叶金花草中总黄酮的提取得率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超	徐州工程学院食品工程学院	194	627	13.0	19.0