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普洱茶保健功效的研究进展
普洱茶保健功效的研究进展
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摘要：
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普洱茶后发酵中咖啡碱变化研究进展（综述）
普洱茶
后发酵
咖啡碱
六堡茶与普洱茶的比较
六堡茶
普洱茶
制作工艺
理化
比较
普洱茶安全性毒理学评价研究概述
食品安全性
毒理学评价
普洱茶
普洱茶中没食子酸及其改善饮食诱导的糖脂代谢紊乱研究进展
普洱茶
没食子酸
饮食诱导
糖脂代谢
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关键词云
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相关学者/机构
期刊影响力
公共卫生与预防医学
主办单位：
湖北省预防医学会
中华预防医学会
湖北省疾病预防控制中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1006-2483
CN：
42-1734/R
开本：
大16开
出版地：
湖北省武汉市洪山区卓刀泉北路6号
邮发代号：
创刊时间：
1990
语种：
chi
出版文献量（篇）
5975
总下载数（次）
12
总被引数（次）
24853
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