广西2所高校学生营养知识态度及饮食行为调查

• 作者: 温莹
• 来源期刊: 中国校医
• 学科: 医学
• 关键词: 学生 大学 营养 健康知识,态度,实践
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 745-747
• 分类号: R153
• 语种: 中文

摘要

目的 了解广西大学生营养知识、态度及饮食行为现状,为开展大学生营养教育提供参考. 方法 自行设计调查问卷,采用随机抽样的方式对广西2所大学634名学生进行调查. 结果大学生缺乏基本的营养知识,营养知识总知晓率为59.5%,但多数具有良好的营养态度.48.4%的学生每天都吃早餐,大学生对奶类、豆类制品及蔬菜水果的每日食用率较低,只有20.7%的学生以营养价值及身体需要作为选择食物的主要依据.结论应采取多种形式加强大学生营养知识的健康教育,提高其营养知识与健康意识,养成良好饮食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温莹	四川大学华西医学中心公共卫生学院	4	43	4.0	4.0