阿魏对阿魏菇菌丝体CAT和SOD酶活力的影响

• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 阿魏 阿魏菇菌丝体 CAT SOD
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 186-189,195
• 页数: 5页
• 分类号: S945.26
• 语种: 中文

摘要

研究阿魏对阿魏菇菌丝酶活性的影响。将准噶尔阿魏三氯甲烷提取物（Ex.T）用硅胶柱进一步分离,得到组分Ex.Tc。以阿魏菇NB-1为液体发酵菌种,将Ex.T、Ex.Tc分别添加于液体培养基中27.5℃培养7d,测定菌丝体的CAT和SOD酶活力。实验结果表明,与对照相比,Ex.T、Ex.Tc均能提高阿魏菇菌丝体CAT、SOD活力,并表现出很强的剂量效应。随着培养基中Ex.T和Ex.Tc添加量的增加,阿魏菇菌丝体CAT活力呈现逐渐提高的趋势。而Ex.T对阿魏菇菌丝体SOD活力具有双重效应,低剂量的Ex.T能明显