主要环境因子对杏鲍菇工厂化生产影响的研究

• 作者: 华秀红 宋金俤 曲绍轩 李辉平 林金盛 马林
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 催蕾 温度 湿度 二氧化碳 正交试验
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 28-30
• 分类号: S646.141
• 字数: 1940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.11.008

摘要

采用正交试验设计,研究了工厂化生产杏鲍菇期间主要环境因子(温度、湿度、CO2浓度和光照强度)对杏鲍菇发茵速度、催蕾时间和菇体产量等的影响.结果表明:在杏鲍菇发茵期,可以将温度设置在24～26℃,空气相对湿度设置在60％～75％,CO2浓度设置在3000～4000 mg/L；在催蕾期,温度应保持在14～16℃,湿度应控制在80％～95％,CO2浓度可以设置在1000～1500 mg/L,光照强度可以设置在100 lx;在育菇阶段,温度应保持在14～16℃,湿度应控制在80％～90％,CO2浓度应控制在2000～ 2500 mg/L,光照强度应设置在100 lx.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华秀红	江苏省农业科学院蔬菜研究所	26	177	9.0	12.0
2	林金盛	江苏省农业科学院蔬菜研究所	37	147	6.0	11.0
3	宋金俤	江苏省农业科学院蔬菜研究所	37	203	9.0	12.0
4	李辉平	江苏省农业科学院蔬菜研究所	29	103	6.0	8.0
5	曲绍轩	江苏省农业科学院蔬菜研究所	33	131	7.0	9.0
6	马林	江苏省农业科学院蔬菜研究所	43	161	8.0	10.0