微波辅助从残次绿茶中提取咖啡因的工艺研究

• 作者: 何仲 崔明思 王静 罗兰 谢放华 黄金成
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 微波 茶叶 提取 咖啡因 工艺
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 7-9
• 分类号: TM912
• 字数: 2965字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2011.01.004

摘要

文章研究了利用连续微波场从此地绿茶中提取天然咖啡因的工艺,加热和辐射同时进行,提取效率明显提高.克服了传统的水俗加热提取时间长,提取效率低等缺点.通过研究其提取工艺的单音因素和正交实验,高效液相色谱法定性定量,得出最佳的提取工艺为提取温度90℃、提取时间15min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢放华	湘潭大学化工学院	40	293	10.0	15.0
2	罗兰	湘潭大学化工学院	6	5	2.0	2.0
3	王静	湘潭大学化工学院	4	13	2.0	3.0
4	黄金成	湘潭大学化工学院	1	3	1.0	1.0
5	崔明思	湘潭大学化工学院	1	3	1.0	1.0
6	何仲	湘潭大学化工学院	1	3	1.0	1.0