食用“虫眼菜”未必安全

• 作者: 朱蒂
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

王老太每天早上6点就早早出门,前往菜市场买菜.家中的小孙子刚满3岁,儿子叮嘱过她,这个时段的菜是最新鲜的.但她对食品安全很小心,只买有虫眼的蔬菜,买回去要放水里浸一段时间,认为这样才能把果蔬中的农药残留减少到最低.夏秋两季气温高,雨水多,致使蔬菜虫害频发.菜农们喷杀农药次数增多,导致瓜果蔬菜上的农药残留增高.哪些蔬果可能农药多?哪些蔬果含农药少?怎么才能尽量减少吃进去的农药?这些俨然已经成为很多主妇唠家常时最常见的话题.然而,你知道吗?一些口舌相传给果蔬“戒毒”的方法,不但起不到作用,反而可能让果蔬的“毒性”更强!