食用菌质量安全追溯体系的优化路径

• 作者: 陈玮
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌 质量安全追溯 追溯监管 追溯标准
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 241-243
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9|D922.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.06.073

摘要

食用菌质量安全追溯体系在保障食用菌食品安全、 促进食用菌产业健康发展、 强化群众对政府信心、 提升我国食用菌产品国际竞争力等方面发挥着重要作用.目前我国虽然已基本建成了食用菌质量安全可追溯体系,但相关追溯体系还存在一些亟待优化之处.通过对国外农产品质量安全追溯体系的分析和借鉴,提出我国政府需要从主体、 监管以及标准层面优化食用菌质量安全追溯体系,以期切实保障食用菌质量安全,重塑消费者对于我国食用菌市场的信心.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玮		46	33	3.0	5.0