利用超声波辅助酶法提取马尾藻多糖条件优化

• 作者: 张丹鹤 秦小冬
• 来源期刊: 吉林农业C版
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 酶解 马尾藻多糖 提取
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 71-73
• 分类号: TQ914.2
• 字数: 2786字
• 语种: 中文

摘要

通过研究超声波辅助酶法提取马尾藻多糖的最佳条件,为提高马尾藻的利用率提供理论依据.采用响应面分析优化酶解法提取多糖工艺与正交优化超声波破碎工艺,得到超声波辅助酶法提取多糖的最佳提取条件.结果表明:超声波辅助酶法提取马尾藻多糖最佳条件为:超声波作用时间40min,功率350W,工作温度80℃,酶解温度44.95℃、酶解pH5.O、酶解时间2.05h,酶添加量2.5％,所得马尾藻多糖提取率为17.43％,比单独酶解法提取马尾藻多糖提高了3.41％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦小冬	吉林农业大学研究生学院	22	43	3.0	5.0
2	张丹鹤	吉林农业大学研究生学院	8	20	3.0	4.0