不同倍性甜瓜果实品质比较研究

• 作者: 何毅 李凤梅 李天艳 李文信 樊学军 洪日新 王红梅 覃斯华 黄金艳
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 甜瓜 二倍体 三倍体 四倍体 品质
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 园艺-应用研究
• 页码范围: 238-241
• 分类号: S652
• 字数: 3133字
• 语种: 中文

摘要

为探讨不同倍性甜瓜果实品质差异,试验以2个二倍体甜瓜品种及其人工诱导的同源四倍体、三倍体为材料,对不同倍性甜瓜成熟果实可溶性糖、中心可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C含量进行比较分析.结果表明,不同倍性甜瓜果实成熟时期可溶性糖、中心可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C含量存在差异,可溶性糖、中心可溶性固形物和可溶性蛋白质含量有同样趋势,为三倍体＞四倍体＞二倍体;维生素C含量为四倍体＞三倍体＞二倍体.